食安問題又來？烤鴨生產間工人「腳踩製作」畫面曝，網友哀嚎：我昨天才買來吃

網友1：批發價一隻十塊，我們小縣城烤鴨賣二十元一隻，大城市賣到三十元一隻！網友2：天啊！我昨天才剛吃過烤鴨！

即使是穿著雨靴作業，工作人員並非直接以皮膚接觸食材，但用腳踩踏待加工食品的做法，本身就已經嚴重違反食品安全生產的基本規範。不論腳上穿的是哪一種鞋具，鞋底都可能從周遭環境沾染大量微生物與汙物。一旦用腳直接踩在食品原料上，就非常容易造成交叉汙染，帶來重大的生物性與物理性安全風險。這不只是「有沒有穿鞋」這麼單純的問題，而是整個食品處理流程中基本衛生意識徹底不足的表現。